{"title":"Alla produkter","description":"\u003cp\u003eUpptäck vårt utbud av äkta japanska knivar, sågar och andra produkter, importerade direkt från Japan. Vi erbjuder både nya och noga utvalda, begagnade kockknivar med en genuin patina från professionella kök. Upplev högkvalitativt hantverk, traditionellt smide och en oslagbar skärpa som lyfter din matlagning.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vintage-yanagiba-knife-03","title":"Yanagiba japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Yanagiba, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Yanagiba – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska\u0026nbsp;\u003cb\u003eYanagiba\u003c\/b\u003e, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Yanagiba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 3 - Se bilder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBladlängd:\u003c\/b\u003e 345 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTotal längd:\u003c\/b\u003e 220 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Dubbel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58571492032896,"sku":"v13","price":649.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00007_2.jpg?v=1786312837"},{"product_id":"vintage-yanagiba-knife-01","title":"Yanagiba japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Yanagiba, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Yanagiba – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska\u0026nbsp;\u003cb\u003eYanagiba\u003c\/b\u003e, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Yanagiba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ total längd:\u003c\/b\u003e 220 \/ 350 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 86 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Enkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58572122456448,"sku":"v12","price":799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00011_2.jpg?v=1786312720"},{"product_id":"vintage-santoku-knife-01","title":"Santoku japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Santoku, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Santoku – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska\u0026nbsp;\u003cb\u003eSantoku\u003c\/b\u003e, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Santoku\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 4 - Se bilder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 180 \/ 305 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 111 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Enkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58572312248704,"sku":"V5","price":1199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00018.jpg?v=1786308667"},{"product_id":"vintage-deba-knife-04","title":"Deba japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Deba, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Deba – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska\u0026nbsp;\u003cb\u003eDeba\u003c\/b\u003e, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Deba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 4 - Se bilder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ total längd:\u003c\/b\u003e 165 \/ 290 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 225 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Enkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58572334891392,"sku":"V3","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00012.jpg?v=1786308955"},{"product_id":"vintage-deba-knife-03","title":"Deba japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Deba, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Deba – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska\u0026nbsp;\u003cb\u003eDeba\u003c\/b\u003e, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Deba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 4\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ total längd:\u003c\/b\u003e 160 \/ 290 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 182 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Enkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58576684712320,"sku":"V2","price":899.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00006.jpg?v=1786309303"},{"product_id":"vintage-deba-knife-02","title":"Deba japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Deba, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Deba – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska\u0026nbsp;\u003cb\u003eDeba\u003c\/b\u003e, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Deba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 5 - Se bilder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 165 \/ 300 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 163 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Enkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58578040226176,"sku":"V4","price":749.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00015.jpg?v=1786308865"},{"product_id":"vintage-deba-knife-01","title":"Deba japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Deba, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Deba – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska\u0026nbsp;\u003cb\u003eDeba\u003c\/b\u003e, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Deba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;3 - Se bilder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 165 \/ 290 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 225 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Enkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58584261951872,"sku":"V1","price":539.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00003_1.jpg?v=1786309380"},{"product_id":"vintage-yanagiba-nakiri-01","title":"Nakiri japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Nakiri, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Nakiri – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska Nakiri, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Nakiri\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 4 - Se bilder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ total längd:\u003c\/b\u003e 175 \/ 300 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 117 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Dubbelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58584308679040,"sku":"V9","price":439.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00007_1.jpg?v=1786310666"},{"product_id":"satake-ame-santoku-knife","title":"Satake Ame Santoku","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSatake Ame Santoku kniv\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e Helt ny i originalförpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven har ett handbankat blad av fem lager AUS10-stål med en hårdhet på 60-61 HRC. Bolster och ändstycke är tillverkade av rostfritt stål. Handtaget är tillverkat av vril, vilket är ett eftertraktat virke eftersom det både är vackert och dessutom hårdare än vanligt trä. Träslagen som används är bland annat lärk, persikoträ, kemfer och lönn. Varje handtag är unikt, vilket gör att du får en kniv som är ensam i sitt slag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInformation om köp och moms:\u003c\/b\u003e Denna produkt säljs enligt den svenska vinstmarginalbeskattningen. \u003cb\u003eDetta påverkar inte privatkonsumenter inom Sverige eller inom EU\u003c\/b\u003e, då det angivna priset är det slutliga priset du betalar. \u003cb\u003eFöretagsköpare:\u003c\/b\u003e Vänligen notera att på grund av detta system anges ingen moms på kvittot, och därför är ingen moms avdragsgill.\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58631830897024,"sku":"same18","price":999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00006_3.png?v=1786317199"},{"product_id":"satake-omo-gyuto","title":"Satake OMO Gyuto","description":"\u003cp\u003eSatake OMO Gyuto kniv\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e Helt ny i originalförpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOMO kniven har ett blad av 67-lagers AUS-10 damaskusstål som erbjuder både exceptionell hållbarhet och ett vackert utseende. Med en hårdhet på 58-60 HRC och planslipning levererar den maximal skärpa, håller eggen vass länge och är lätt att slipa upp. Handtaget är tillverkat av exklusivt afrikanskt svartträ (Dalbergia melanoxylon) och balanserar traditionellt japanskt hantverk perfekt med nordiska krav på ergonomi. Den levereras i en elegant premiumbox, vilket gör den till en perfekt present eller ett samlarobjekt för alla matlagningsentusiaster. För att maximera knivens livslängd och prestanda bör den handdiskas och torkas av direkt efter varje användning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInformation om köp och moms:\u003c\/b\u003e Denna produkt säljs under Vinstmarginalbeskattning. \u003cb\u003eDetta påverkar inte privatkonsumenter inom Sverige eller inom EU\u003c\/b\u003e, då det angivna priset är det slutliga priset du betalar. \u003cb\u003eFöretagsköpare:\u003c\/b\u003e Vänligen notera att på grund av detta system anges ingen moms på kvittot, och därför är ingen moms avdragsgill.\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58631865237888,"sku":"somo13","price":1999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00003_5.png?v=1786315453"},{"product_id":"satake-ame-knifeset-knife","title":"Satake Ame knivset","description":"\u003cp\u003eSatake Ame Petty Santoku Kiritsuke knivset\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e Helt ny i originalförpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven har ett handbankat blad av fem lager AUS10-stål med en hårdhet på 60-61 HRC. Bolster och ändstycke är tillverkade av rostfritt stål. Handtaget är tillverkat av vril, vilket är ett eftertraktat virke eftersom det både är vackert och dessutom hårdare än vanligt trä. Träslagen som används är bland annat lärk, persikoträ, kemfer och lönn. Varje handtag är unikt, vilket gör att du får en kniv som är ensam i sitt slag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKöp- \u0026amp; Skatteinformation:\u003c\/b\u003e Denna produkt säljs enligt Vinstmarginalbeskattning. \u003cb\u003eDetta påverkar inte privatkonsumenter inom Sverige eller inom EU\u003c\/b\u003e, då det angivna priset är det slutliga priset du betalar. \u003cb\u003eFöretagskunder:\u003c\/b\u003e Vänligen notera att på grund av denna ordning specificeras ingen moms på kvittot, och därför är ingen moms avdragsgill.\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58632192983424,"sku":"sameset3","price":2699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00001_4.png?v=1786315706"},{"product_id":"satake-ame-kirisuke-knife","title":"Satake Ame Kiritsuke","description":"\u003cp\u003eSatake Ame Kiritsuke kniv\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e Helt ny i originalförpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven har ett handbankat blad av fem lager AUS10-stål med en hårdhet på 60-61 HRC. Bolster och ändstycke är tillverkade av rostfritt stål. Handtaget är tillverkat av vril, vilket är ett eftertraktat virke eftersom det både är vackert och dessutom hårdare än vanligt trä. Träslagen som används är bland annat lärk, persikoträ, kemfer och lönn. Varje handtag är unikt, vilket gör att du får en kniv som är ensam i sitt slag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKöpinformation och skatt:\u003c\/b\u003e Denna produkt säljs via Vinstmarginalbeskattning. \u003cb\u003eDetta påverkar inte privatkonsumenter inom Sverige eller inom EU\u003c\/b\u003e, då det angivna priset är det slutgiltiga priset du betalar. \u003cb\u003eFöretagskunder:\u003c\/b\u003e Observera att på grund av detta system anges ingen moms på kvittot, och därför är ingen moms avdragsgill.\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58632247837056,"sku":"same23","price":1249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00005_3.png?v=1786316039"},{"product_id":"satake-kuro-kiritsuke-knife","title":"Satake Kuro Kiritsuke","description":"\u003cp\u003eSatake Kuro Kiritsuke kniv\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e Helt ny i originalförpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen grovhamrade kniven Kuro är\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e tillverkad med ett VG-10-stål som behandlats 8 gånger. Stålet består av 67 lager Damaskusstål. Detta garanterar en extra skarphet och hårdhet på ca 58 HRC. Kniven kommer förpackad i en fin presentask.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInformation om köp och moms:\u003c\/b\u003e Denna produkt säljs enligt den svenska vinstmarginalbeskattningen (VMB). \u003cb\u003eDetta påverkar inte privatkonsumenter inom Sverige eller inom EU\u003c\/b\u003e, då det angivna priset är det slutliga priset du betalar. \u003cb\u003eFöretagsköpare:\u003c\/b\u003e Observera att på grund av detta system anges ingen moms på kvittot, och därför är ingen moms avdragsgill.\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58632254030208,"sku":"skuro20","price":1249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00002_4.png?v=1786315608"},{"product_id":"satake-kuro-petty-knife","title":"Satake Kuro Allkniv","description":"\u003cp\u003eSatake Kuro Allkniv\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e Helt ny i originalförpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen grovhamrade kniven Kuro är\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e tillverkad med ett VG-10-stål som behandlats 8 gånger. Stålet består av 67 lager Damaskusstål. Detta garanterar en extra skarphet och hårdhet på ca 58 HRC. Kniven kommer förpackad i en fin presentask.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInformation om köp \u0026amp; skatt:\u003c\/b\u003e Denna produkt säljs via Vinstmarginalbeskattning. \u003cb\u003eDetta påverkar inte privatkonsumenter inom Sverige eller inom EU\u003c\/b\u003e, då det angivna priset är det slutliga priset du betalar. \u003cb\u003eFöretagsköpare:\u003c\/b\u003e Observera att på grund av detta system anges ingen moms på kvittot, och därför är ingen moms avdragsgill.\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58632285585792,"sku":"skuro13","price":799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00001_3_-Photoroom.png?v=1786314392"},{"product_id":"satake-ame-petty-knife","title":"Satake Ame Allkniv","description":"\u003cp\u003eSatake Ame Allkniv\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e Helt ny i originalförpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven har ett handbankat blad av fem lager AUS10-stål med en hårdhet på 60-61 HRC. Bolster och ändstycke är tillverkade av rostfritt stål. Handtaget är tillverkat av vril, vilket är ett eftertraktat virke eftersom det både är vackert och dessutom hårdare än vanligt trä. Träslagen som används är bland annat lärk, persikoträ, kemfer och lönn. Varje handtag är unikt, vilket gör att du får en kniv som är ensam i sitt slag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKöpinformation och skatt:\u003c\/b\u003e Denna produkt säljs enligt den svenska vinstmarginalbeskattningen (VMB). \u003cb\u003eDetta påverkar inte privatkonsumenter inom Sverige eller inom EU\u003c\/b\u003e, eftersom det angivna priset är det slutliga priset du betalar. \u003cb\u003eFöretagsköpare:\u003c\/b\u003e Observera att på grund av detta system anges ingen moms på kvittot, och därför är ingen moms avdragsgill.\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58634516529536,"sku":"same12","price":749.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00005_2.jpg?v=1786312972"},{"product_id":"satake-ame-gyuto-knife","title":"Satake Ame Gyuto","description":"\u003cp\u003eSatake Ame Gyuto kniv\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e Helt ny i originalförpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven har ett handbankat blad av fem lager AUS10-stål med en hårdhet på 60-61 HRC. Bolster och ändstycke är tillverkade av rostfritt stål. Handtaget är tillverkat av vril, vilket är ett eftertraktat virke eftersom det både är vackert och dessutom hårdare än vanligt trä. Träslagen som används är bland annat lärk, persikoträ, kemfer och lönn. Varje handtag är unikt, vilket gör att du får en kniv som är ensam i sitt slag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKöpinformation och skatteinformation:\u003c\/b\u003e Denna produkt säljs enligt den svenska Vinstmarginalbeskattningen. \u003cb\u003eDetta påverkar inte privatkonsumenter inom Sverige eller inom EU\u003c\/b\u003e, då det angivna priset är det slutgiltiga priset du betalar. \u003cb\u003eFöretagsköpare:\u003c\/b\u003e Observera att på grund av denna ordning anges ingen moms på kvittot, och därför är ingen moms avdragsgill.\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58634567123328,"sku":"same21","price":1149.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00005_4.png?v=1786317324"},{"product_id":"satake-ame-chinese-cleaver-knife","title":"Satake Ame Cleaver","description":"\u003cp\u003eSatake Ame kinesisk hacka, Cleaver\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e Helt ny i originalförpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven har ett handbankat blad av fem lager AUS10-stål med en hårdhet på 60-61 HRC. Bolster och ändstycke är tillverkade av rostfritt stål. Handtaget är tillverkat av vril, vilket är ett eftertraktat virke eftersom det både är vackert och dessutom hårdare än vanligt trä. Träslagen som används är bland annat lärk, persikoträ, kemfer och lönn. Varje handtag är unikt, vilket gör att du får en kniv som är ensam i sitt slag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInformation om köp och skatter:\u003c\/b\u003e Denna produkt säljs via Vinstmarginalbeskattning. \u003cb\u003eDetta påverkar inte privatkonsumenter inom Sverige eller inom EU\u003c\/b\u003e, då det angivna priset är det slutgiltiga priset du betalar. \u003cb\u003eFöretagsköpare:\u003c\/b\u003e Observera att på grund av detta system anges ingen moms på kvittot, och därför är ingen moms avdragsgill.\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58634607427968,"sku":"same17","price":1149.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00007_3.png?v=1786317259"},{"product_id":"mcusta-zanmai-hybrid-vg10-knife","title":"Mcusta Zanmai \"Hybrid VG10\" Sujihiki 270mm","description":"\u003cp\u003eMcusta Zanmai \"Hybrid VG10\" Sujihiki 270mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e Helt ny i originalförpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDen här sujihikin från Zanmai har en tunn rygg och en vackert tunn slipning. Bladet i monostål ger kniven ett stilrent utseende, och VG10-stålet ser till att den håller skärpan länge. Det unika, sexkantiga handtaget i pakkaträ med ett bolster (kuchiwa) i nysilver visar verkligen upp Zanmais höga tillverkningskvalitet, ett resultat av att man förenat traditionellt knivsmide från staden Seki med innovativ teknik. Zanmais välkända känsla för passform och finish genomsyrar hela kniven, från det vackra pärlemorinlägget till den fint polerade ryggen och bladbasen (choil).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBlad\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKonstruktion:\u003c\/b\u003e Monostål\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Dubbelslipat blad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStåltyp:\u003c\/b\u003e VG10\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHårdhet:\u003c\/b\u003e 60 HRC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Handslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKöpinformation och skatt:\u003c\/b\u003e Denna produkt säljs via Vinstmarginalbeskattning. \u003cb\u003eDetta påverkar inte privatkonsumenter inom Sverige eller inom EU\u003c\/b\u003e, då det angivna priset är det slutgiltiga priset du betalar. \u003cb\u003eFöretagsköpare:\u003c\/b\u003e Vänligen notera att på grund av detta system anges ingen moms på kvittot, och därför är ingen moms avdragsgill.\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58634778935680,"sku":"mcuzta","price":1949.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00004_3.png?v=1786317098"},{"product_id":"vintage-yanagiba-nakiri-02","title":"Nakiri japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Nakiri, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Nakiri – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska Nakiri, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Nakiri\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 3 - Se bilder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 165 \/ 300 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 117 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Dubbelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58634940088704,"sku":"V8","price":439.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00010_2.jpg?v=1786310603"},{"product_id":"vintage-santoku-knife-02","title":"Santoku japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Santoku, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Santoku – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska\u0026nbsp;\u003cb\u003eSantoku\u003c\/b\u003e, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSkick:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u0026nbsp;3 - Se bilder\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 165 \/ 300 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 123 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning: \u003c\/b\u003eDubbelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58635075977600,"sku":"V7","price":399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00013_1.jpg?v=1786310457"},{"product_id":"vintage-santoku-knife-03","title":"Santoku japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Santoku, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Santoku – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska\u0026nbsp;\u003cb\u003eSantoku\u003c\/b\u003e, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSkick:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e 3 - Se bilder\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 165 \/ 300 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 121 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning: \u003c\/b\u003eDubbelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58635196432768,"sku":"V6","price":439.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00009.jpg?v=1786309172"},{"product_id":"vintage-yanagiba-knife-02","title":"Yanagiba japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Yanagiba, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Yanagiba – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska\u0026nbsp;\u003cb\u003eYanagiba\u003c\/b\u003e, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Yanagiba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 4\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 205 \/ 350 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 108 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Enkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58635222057344,"sku":"V11","price":899.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00014_1.jpg?v=1786312656"},{"product_id":"japanese-hand-saw-nokogiri-02","title":"Japansk handsåg Nokogiri","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eUpptäck precisionen och känslan i traditionella japanska snickeriverktyg. Denna japanska handsåg (Nokogiri) ger både yrkessnickare och hemmafixare chansen att äga ett gediget hantverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eTill skillnad från västerländska sågar, som avverkar material när du skjuter sågen framåt, arbetar japanska sågar på draget. Det gör att bladet kan göras mycket tunnare, vilket i sin tur tar bort mindre material, kräver mindre kraft och ger ett otroligt rent och precist snitt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eVarför välja en begagnad japansk såg?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRiktigt bra stål:\u003c\/b\u003e Äldre japanska verktyg är kända för sin höga stålkvalitet. Bladen är smidda för att hålla en rakbladsvass egg och ger en känsla som moderna, masstillverkade verktyg sällan kommer i närheten av.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOslagbar precision:\u003c\/b\u003e Dragrörelsen gör att det tunna bladet sträcks och hålls helt rakt när du sågar. Det gör sågen till det ultimata verktyget för fina sammanfogningar, sinkningar och precisa snitt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKaraktär och historia:\u003c\/b\u003e Varje såg har en naturlig patina och bär spår av att ha använts och vårdats. Du köper inte bara ett handverktyg, utan tar över ett stycke hantverkstradition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 3 - Behöver ej slipas, bara kosmetiska skavanker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad- \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 270 \/ 540 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58635296047488,"sku":"s2","price":529.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00004_7.jpg?v=1786442602"},{"product_id":"japanese-hand-saw-nokogiri-01","title":"Japansk handsåg Nokogiri","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eUpptäck precisionen och känslan i traditionella japanska snickeriverktyg. Denna japanska handsåg (Nokogiri) ger både yrkessnickare och hemmafixare chansen att äga ett gediget hantverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eTill skillnad från västerländska sågar, som avverkar material när du skjuter sågen framåt, arbetar japanska sågar på draget. Det gör att bladet kan göras mycket tunnare, vilket i sin tur tar bort mindre material, kräver mindre kraft och ger ett otroligt rent och precist snitt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eVarför välja en begagnad japansk såg?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRiktigt bra stål:\u003c\/b\u003e Äldre japanska verktyg är kända för sin höga stålkvalitet. Bladen är smidda för att hålla en rakbladsvass egg och ger en känsla som moderna, masstillverkade verktyg sällan kommer i närheten av.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOslagbar precision:\u003c\/b\u003e Dragrörelsen gör att det tunna bladet sträcks och hålls helt rakt när du sågar. Det gör sågen till det ultimata verktyget för fina sammanfogningar, sinkningar och precisa snitt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKaraktär och historia:\u003c\/b\u003e Varje såg har en naturlig patina och bär spår av att ha använts och vårdats. Du köper inte bara ett handverktyg, utan tar över ett stycke hantverkstradition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 4 - Behöver ej slipas, bara kosmetiska skavanker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ total längd:\u003c\/b\u003e 265 \/ 535 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58635315675520,"sku":"s1","price":579.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00008_5.jpg?v=1786442686"},{"product_id":"satake-omo-bunka","title":"Satake OMO Bunka","description":"\u003cp\u003eSatake OMO Bunka kniv\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e Helt ny i originalförpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOMO kniven har ett blad av 67-lagers AUS-10 damaskusstål som erbjuder både exceptionell hållbarhet och ett vackert utseende. Med en hårdhet på 58-60 HRC och planslipning levererar den maximal skärpa, håller eggen vass länge och är lätt att slipa upp. Handtaget är tillverkat av exklusivt afrikanskt svartträ (Dalbergia melanoxylon) och balanserar traditionellt japanskt hantverk perfekt med nordiska krav på ergonomi. Den levereras i en elegant premiumbox, vilket gör den till en perfekt present eller ett samlarobjekt för alla matlagningsentusiaster. För att maximera knivens livslängd och prestanda bör den handdiskas och torkas av direkt efter varje användning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInformation om köp och skatt:\u003c\/b\u003e Denna produkt säljs via Vinstmarginalbeskattning. \u003cb\u003eDetta påverkar inte privatkonsumenter i Sverige eller inom EU\u003c\/b\u003e, då det angivna priset är det slutliga priset du betalar. \u003cb\u003eFöretagsköpare:\u003c\/b\u003e Observera att på grund av detta system anges ingen moms på kvittot, och därför är ingen moms avdragsgill.\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58665041691008,"sku":"somo10","price":1459.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/AdobeExpress-file.png?v=1786314139"},{"product_id":"vintage-deba-knife-v10","title":"Deba Japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Deba, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Deba – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska\u0026nbsp;\u003cb\u003eDeba\u003c\/b\u003e, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Deba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 5 - Se bilder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 160 \/ 300 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 250 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Enkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58668935610752,"sku":"V10","price":1049.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00003_2.jpg?v=1786310829"},{"product_id":"satake-ame-bunka-knife","title":"Satake Ame Bunka","description":"\u003cp\u003eSatake Ame Gyuto kniv\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e Helt ny i originalförpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven har ett handbankat blad av fem lager AUS10-stål med en hårdhet på 60-61 HRC. Bolster och ändstycke är tillverkade av rostfritt stål. Handtaget är tillverkat av vril, vilket är ett eftertraktat virke eftersom det både är vackert och dessutom hårdare än vanligt trä. Träslagen som används är bland annat lärk, persikoträ, kemfer och lönn. Varje handtag är unikt, vilket gör att du får en kniv som är ensam i sitt slag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKöpinformation och skatteinformation:\u003c\/b\u003e Denna produkt säljs enligt den svenska Vinstmarginalbeskattningen. \u003cb\u003eDetta påverkar inte privatkonsumenter inom Sverige eller inom EU\u003c\/b\u003e, då det angivna priset är det slutgiltiga priset du betalar. \u003cb\u003eFöretagsköpare:\u003c\/b\u003e Observera att på grund av denna ordning anges ingen moms på kvittot, och därför är ingen moms avdragsgill.\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58668960448896,"sku":"same15","price":899.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/145027d5-d955-4b82-9be5-5c096a0271e5.jpg?v=1786313486"},{"product_id":"satake-kuro-mori","title":"Satake Kuro Mori med Saia","description":"\u003cp\u003eSatake Kuro Mori med Saia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e Helt ny i originalförpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen grovhamrade kniven Kuro är\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e tillverkad med ett VG-10-stål som behandlats 8 gånger. Stålet består av 67 lager Damaskusstål. Detta garanterar en extra skarphet och hårdhet på ca 58 HRC. Kniven kommer förpackad i en fin presentask.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInformation om köp \u0026amp; skatt:\u003c\/b\u003e Denna produkt säljs via Vinstmarginalbeskattning. \u003cb\u003eDetta påverkar inte privatkonsumenter inom Sverige eller inom EU\u003c\/b\u003e, då det angivna priset är det slutliga priset du betalar. \u003cb\u003eFöretagsköpare:\u003c\/b\u003e Observera att på grund av detta system anges ingen moms på kvittot, och därför är ingen moms avdragsgill.\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58669007438208,"sku":"skuro26","price":759.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00004_2.png?v=1786315819"},{"product_id":"porsche-bread-knife","title":"Porsche Brödkniv P06","description":"\u003cp\u003ePorsche Brödkniv P06\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e Helt ny i originalförpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChromas type 301 serie, också känd som Porscheknivar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKöpinformation och skatteinformation:\u003c\/b\u003e Denna produkt säljs enligt den svenska Vinstmarginalbeskattningen. \u003cb\u003eDetta påverkar inte privatkonsumenter inom Sverige eller inom EU\u003c\/b\u003e, då det angivna priset är det slutgiltiga priset du betalar. \u003cb\u003eFöretagsköpare:\u003c\/b\u003e Observera att på grund av denna ordning anges ingen moms på kvittot, och därför är ingen moms avdragsgill.\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58669014712704,"sku":"porsche06","price":749.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00001_5_-jukebox-bg-removed_850e85e1-5614-42e9-8f14-22abc490913f.png?v=1786317712"},{"product_id":"porsche-file","title":"Porsche Filekniv P07","description":"\u003cp\u003ePorsche Filékniv P07\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e Helt ny i originalförpackning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChromas type 301 serie, också känd som Porscheknivar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKöpinformation och skatteinformation:\u003c\/b\u003e Denna produkt säljs enligt den svenska Vinstmarginalbeskattningen. \u003cb\u003eDetta påverkar inte privatkonsumenter inom Sverige eller inom EU\u003c\/b\u003e, då det angivna priset är det slutgiltiga priset du betalar. \u003cb\u003eFöretagsköpare:\u003c\/b\u003e Observera att på grund av denna ordning anges ingen moms på kvittot, och därför är ingen moms avdragsgill.\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58669015761280,"sku":"porsche07","price":749.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00003_6_-jukebox-bg-removed.png?v=1786317988"},{"product_id":"yanagiba-haiku-chroma-h07","title":"Yanagiba Haiku Orginal Chroma H07","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHROMA Haiku Original - H-07 Sashimi Kniv\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eFlera exemplar av denna kniv är tillgängliga, bilderna visar några av knivarna som finns i lager. De är i mycket gott skick.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eKniven är tillverkad av molybden vanadinstål, med en hårdhet på 58 +\/- 1. Handtaget är tillverkat av Honoki trä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eCHROMA HAIKU knivarna används av Bocuse d'Or-vinnarna Serge Viera (2005) och Fabrice Desvignes (2007).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSkick:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e 5 - Se bilder, mycket fint skick på dessa knivar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 210 \/ 355 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e Ca 110-120 g\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning: \u003c\/b\u003eEnkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58672638853504,"sku":"haiku07g","price":749.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00005_5.jpg?v=1786384563"},{"product_id":"noodle-japanese-knife","title":"Menkiri Japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Menkiri, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Menkiri – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska Menkiri, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Menkiri\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 5 - Se bilder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd \/ höjd:\u003c\/b\u003e 210 \/ 335 \/ 68 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 227 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Dubbelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58673492525440,"sku":"V14","price":899.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00021.jpg?v=1786397083"},{"product_id":"yanagiba-haiku-orginal-chroma-h07s","title":"Yanagiba Haiku Orginal Chroma H07s","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHROMA Haiku Original - H-07 Sashimi Kniv\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eFlera exemplar av denna kniv är tillgängliga, bilderna visar några av knivarna som finns i lager. De är i mycket gott skick.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eKniven är tillverkad av molybden vanadinstål, med en hårdhet på 58 +\/- 1. Handtaget är tillverkat av Honoki trä, stabiliserat för extra hållbarhet.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eCHROMA HAIKU knivarna används av Bocuse d'Or-vinnarna Serge Viera (2005) och Fabrice Desvignes (2007).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSkick:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e 5 - Se bilder, mycket fint skick på dessa knivar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 210 \/ 355 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e Ca 110-120 g\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning: \u003c\/b\u003eEnkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58673530143104,"sku":"haiku07s","price":749.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00036.jpg?v=1786395816"},{"product_id":"yanagiba-japanese-knife","title":"Yanagiba japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Yanagiba, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Yanagiba – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska\u0026nbsp;\u003cb\u003eYanagiba\u003c\/b\u003e, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Yanagiba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 4\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 215 \/ 350 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 90 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Enkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58673606525312,"sku":"V15","price":849.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00003_9.jpg?v=1786397263"},{"product_id":"yanagiba-japanese-knife-1","title":"Yanagiba japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Yanagiba, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Yanagiba – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska\u0026nbsp;\u003cb\u003eYanagiba\u003c\/b\u003e, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Yanagiba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 3\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 210 \/ 345 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 110 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Enkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58673617109376,"sku":"V16","price":999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00006_5.jpg?v=1786397596"},{"product_id":"yanagiba-japanese-knife-2","title":"Yanagiba japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Yanagiba, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Yanagiba – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska\u0026nbsp;\u003cb\u003eYanagiba\u003c\/b\u003e, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Yanagiba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 3\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 215 \/ 350 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 113 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Enkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58673622483328,"sku":"V17","price":999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00009_3.jpg?v=1786397787"},{"product_id":"deba-japanese-knife","title":"Deba Japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Deba, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlera exemplar av denna kniv är tillgängliga, bilderna visar några av knivarna som finns i lager. De är i mycket gott skick.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Deba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 5 - Se bilder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 170 \/ 300 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 210 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Enkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58673631428992,"sku":"rod","price":569.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00011_3.jpg?v=1786398209"},{"product_id":"deba-japanese-knife-1","title":"Deba Japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Deba, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlera exemplar av denna kniv är tillgängliga, bilderna visar några av knivarna som finns i lager. De är i mycket gott skick.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Deba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 5 - Se bilder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 180 \/ 310 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 200-210 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Enkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58673650172288,"sku":"klister","price":569.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00014_2.jpg?v=1786398644"},{"product_id":"deba-japanese-knife-b","title":"Deba Japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Deba, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlera exemplar av denna kniv är tillgängliga, bilderna visar några av knivarna som finns i lager. De är i mycket gott skick.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Deba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 5 - Se bilder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 180 \/ 310 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 200-210 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Enkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58673660395904,"sku":"brun","price":569.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00019.jpg?v=1786398974"},{"product_id":"yanagiba-japanese-knife-3","title":"Yanagiba japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Yanagiba, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Yanagiba – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska\u0026nbsp;\u003cb\u003eYanagiba\u003c\/b\u003e, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Yanagiba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 3\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 205 \/ 340 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 91 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Enkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58673683595648,"sku":"V18","price":759.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00003_10.jpg?v=1786399656"},{"product_id":"yanagiba-japanese-knife-4","title":"Yanagiba japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Yanagiba, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Yanagiba – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska\u0026nbsp;\u003cb\u003eYanagiba\u003c\/b\u003e, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Yanagiba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 3\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 210 \/ 340 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 117 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Enkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58673693786496,"sku":"V19","price":649.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00005_7.jpg?v=1786399816"},{"product_id":"yanagiba-japanese-knife-5","title":"Yanagiba japansk kniv","description":"\u003cp\u003eBegagnad japansk Yanagiba, direktimporterad från Japan. En kniv av hög kvalité som har mycket kvar att ge i nästa kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eJapansk vintage Yanagiba – En kvalitetskniv med historia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev japanskt hantverk med denna autentiska\u0026nbsp;\u003cb\u003eYanagiba\u003c\/b\u003e, köpt direkt i Japan. Detta är en begagnad kniv och bär därför med sig en unik patina och historia. Det kan krävas viss restaurering, polering eller slipning för att återfå sin absoluta glans. Detta är en fin möjlighet för kniventusiaster eller kockar som uppskattar knivar av hög kvalité och samtidigt japansk historia.\u0026nbsp;\u003cb class=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVarför välja denna vintage kniv?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistoria och karaktär:\u003c\/b\u003e Importerad direkt från Japan. Tillskillnad från masstillverkade moderna knivar har denna kniv en naturlig patina och en egen historia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHantverk och renoveringspotential (om nödvändigt):\u003c\/b\u003e Smidd av skickliga hantverkare för att ge extrem skärpa. Vissa av dessa japanska kvalitetsknivar är i väldigt fint skick, medan andra kan behöva lite omvårdnad. ett tacksamt projekt för dig som vill rusta upp en kniv till toppskick.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKnivtyp:\u003c\/b\u003e Yanagiba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 3\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ totallängd:\u003c\/b\u003e 210 \/ 350 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVikt:\u003c\/b\u003e 108 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSlipning:\u003c\/b\u003e Enkelslipad\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58673702240640,"sku":"V20","price":899.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00009_4.jpg?v=1786400051"},{"product_id":"japanese-hand-saw-nokogiri","title":"Japansk handsåg Nokogiri","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eUpptäck precisionen och känslan i traditionella japanska snickeriverktyg. Denna japanska handsåg (Nokogiri) ger både yrkessnickare och hemmafixare chansen att äga ett gediget hantverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eTill skillnad från västerländska sågar, som avverkar material när du skjuter sågen framåt, arbetar japanska sågar på draget. Det gör att bladet kan göras mycket tunnare, vilket i sin tur tar bort mindre material, kräver mindre kraft och ger ett otroligt rent och precist snitt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eVarför välja en begagnad japansk såg?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRiktigt bra stål:\u003c\/b\u003e Äldre japanska verktyg är kända för sin höga stålkvalitet. Bladen är smidda för att hålla en rakbladsvass egg och ger en känsla som moderna, masstillverkade verktyg sällan kommer i närheten av.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOslagbar precision:\u003c\/b\u003e Dragrörelsen gör att det tunna bladet sträcks och hålls helt rakt när du sågar. Det gör sågen till det ultimata verktyget för fina sammanfogningar, sinkningar och precisa snitt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKaraktär och historia:\u003c\/b\u003e Varje såg har en naturlig patina och bär spår av att ha använts och vårdats. Du köper inte bara ett handverktyg, utan tar över ett stycke hantverkstradition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 4 - Behöver ej slipas, bara kosmetiska skavanker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ total längd:\u003c\/b\u003e 225 \/ 480 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58676503609728,"sku":"s3","price":579.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00007_8.jpg?v=1786443214"},{"product_id":"japanese-hand-saw-nokogiri-1","title":"Japansk handsåg Nokogiri","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eUpptäck precisionen och känslan i traditionella japanska snickeriverktyg. Denna japanska handsåg (Nokogiri) ger både yrkessnickare och hemmafixare chansen att äga ett gediget hantverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eTill skillnad från västerländska sågar, som avverkar material när du skjuter sågen framåt, arbetar japanska sågar på draget. Det gör att bladet kan göras mycket tunnare, vilket i sin tur tar bort mindre material, kräver mindre kraft och ger ett otroligt rent och precist snitt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eVarför välja en begagnad japansk såg?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRiktigt bra stål:\u003c\/b\u003e Äldre japanska verktyg är kända för sin höga stålkvalitet. Bladen är smidda för att hålla en rakbladsvass egg och ger en känsla som moderna, masstillverkade verktyg sällan kommer i närheten av.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOslagbar precision:\u003c\/b\u003e Dragrörelsen gör att det tunna bladet sträcks och hålls helt rakt när du sågar. Det gör sågen till det ultimata verktyget för fina sammanfogningar, sinkningar och precisa snitt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKaraktär och historia:\u003c\/b\u003e Varje såg har en naturlig patina och bär spår av att ha använts och vårdats. Du köper inte bara ett handverktyg, utan tar över ett stycke hantverkstradition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick:\u003c\/b\u003e 4 - Behöver ej slipas, bara kosmetiska skavanker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBlad \/ total längd:\u003c\/b\u003e 320 \/ 560 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSystem för skickgradering (1-5):\u003c\/b\u003e Eftersom dessa är begagnade knivar har de vissa spår av användning, i olika omfattning.\u0026nbsp;Vi graderar våra knivar på en skala från 1-5:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 5 (Utmärkt):\u003c\/b\u003e Mycket fint skick. Inget behöver göras, den är redo att användas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 4 (Mycket bra):\u003c\/b\u003e Fungerar utmärkt och inget behöver bytas ut. Kan visa mindre kosmetiska skavanker, och en lätt slipning skulle inte skada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 3 (Bra):\u003c\/b\u003e Behöver slipas. Små hack i bladet kan förekomma, rost och kosmetiska skavanker kan finnas i större utsträckning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 2 (Behöver mer jobb):\u003c\/b\u003e Behöver mer än bara en snabb slipning. Denna kniv kräver mer arbete och kärlek. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSkick 1 (Större brister):\u003c\/b\u003e Större brister finns. Kräver betydande arbete, till exempel ett komplett handtagsbyte. Se noga på bilderna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Stillberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58676513309056,"sku":"s4","price":579.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/0518\/9760\/files\/image00004_8.jpg?v=1786443381"}],"url":"https:\/\/stillbergs.se\/collections\/alla-produkter.oembed","provider":"Stillbergs","version":"1.0","type":"link"}